Epinox el rendesi paslanmaz çelikten üretilmiştir. El rendesi yiyecekleri inceliğine veya kalınlığına göre rendelemek için kullanılır. Profesyonel mutfaklarda profesyonellerin kullandığı bir üründür. Dayanıklıdır, eğilme bükülme yapmaz. Uzun yıllar boyunca ilk günkü gibi kullanım imkanı sunar. İki farklı rendeleme seçeneği mevcuttur. Sap hariç uzunluk : 12 cm, sap dahil uzunluk : 24 cm'dir.